新疆蒸面条（焖面）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2-3个西红柿
- 2个青椒
- 一瓣蒜
- 一碗凉开水
- 八两四季豆
- 根据人数自行决定湿面条
- 适量生抽
肉类
- 200g猪肉
蔬菜类
- 3根葱
- 适量姜丝
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿、四季豆、肉等各种材料洗净切好备用
2
锅内加入食用油稍热，为确保面条好吃油比平时炒菜时多点！油热后，放入肉片爆炒，待肉片变白色后加入切好的姜丝，煸出香味后放入四季豆翻炒，此时能听见锅内四季豆被爆的声音，三五分钟左右后加入调味品盐、生抽，根据个人口味添加，然后将西红柿倒入锅内翻炒，此时锅内汤汁越来越多，翻炒片刻后加入事先准备好的凉开水，盖住菜即可锅稍滚后盛出大半碗汤汁留着后面用，然后把湿面条放入.放面条时尽可能的往中间放，以避免四周粘锅，然后盖上锅盖，焖8分钟左右，用锅铲翻动底部以免糊锅，用筷子将面条抖散确保面条均匀熟透！然后加入蒜泥、青椒沫、葱花继续焖2分钟左右！揭开锅盖，把底部的菜翻到上面，把事先盛出的汤汁浇在面条上，把菜和面条拌匀！即可开吃啦
