皮皮虾胡萝卜粥#秋季保胃战#
简单
4人份
我想对#中粮我买#说，皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，皮皮虾含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。新鲜的可以用来白灼，口味重的可以做成香辣口味的，还可以熬成粥，吃法多样呢。
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食材清单
其他
- 10克胡萝卜
- 15克大米
- 15克皮皮虾
- 适量料酒
- 适量橄榄油
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
皮皮虾洗净，倒入胡椒粉和料酒腌制片刻。
2
大米洗净，浸泡片刻。
3
倒掉泡米的水，加入橄榄油拌匀。
4
往电炖锅内胆中倒入开水。
5
将内胆放入电炖锅中，选择宝宝粥，设置为1小时。
6
米开花后，放入胡萝卜丁。
7
放入皮皮虾。
8
再放两片姜去腥味，搅匀后继续慢煮。
9
喝粥前加入盐、香菜调味。
10
成品。
