哆咪辅食之紫薯双米糕_10个月宝宝辅食
简单
4人份
今天跟大家分享一个紫薯双米糕，做法跟米粥差不多，只不过最后是一个糕点，营养一样，不过会给宝宝新鲜感噢！而且这个紫薯双米糕无油少糖，对宝宝来讲很健康噢！ ❶ 提供给宝宝的营养 * 紫薯 紫薯中含有丰富的膳食纤维、硒元素和花青素，膳食纤维能够缓解宝宝的便秘，有利于宝宝通便；硒元素有利于宝宝的视力发育；花青素有助于视网膜、视紫质的合成与再生，有利于宝宝眼睛的健康发育。除此之外，紫薯还含有维生素A、B等8种维生素和钙、铁等营养元素，营养均衡、全面。 ❷ 食物添加小要领 * 紫薯 紫薯的营养价值很高，但是吃多了也容易胀气，所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化，所以消化不良的宝宝不宜食用。
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食材清单
其他
- 适量紫薯、大米、小米、淀粉
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备：紫薯、大米、小米、淀粉各适量
2
将大米和小米淘洗干净后，放入水中浸泡约一个小时。将浸泡好的大米和小米倒入锅中，加入清水，熬煮成米粥。
3
紫薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟，研磨成紫薯泥。
4
等粥煮至软烂后后加入紫薯泥，煮至水分收干。
5
待紫薯米粥煮至粘稠后，放置一旁冷却至常温。
6
将水倒入淀粉中搅拌均匀后，将搅拌好的淀粉糊倒入紫薯米粥中搅拌均匀。
7
在盒子的边边抹一层油后铺上一层油纸。
8
将搅拌好的紫薯米粥倒入容器中，抹平表面、震出气泡。
9
盖上盖子后，放到蒸锅中用中火蒸30分钟。
10
蒸好后放置一旁冷却至常温后脱模
11
将脱模后的紫薯双米糕切成适合宝宝的大小。
12
紫薯双米糕就做好啦！
