传统青团，青饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克粘米粉（大米粉）
- 100克艾草
- 300克糯米粉
- 适量核桃芝麻馅料
- 适量温水
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青团选用艾草或者鼠曲草都可以，前者味道浓一些。
2
鼠曲草（艾草也一样）清理干净，加适量小苏打焯水。沥干。
3
剁碎。也可以直接用料理机打成泥。
4
各自粉和水、艾草、糖混合，揉成团。
5
包入馅料。
6
放入蒸锅，水开后大火蒸十五分钟左右。
7
也可以加入咸菜笋丁等，做成青饺。
