魔力紫 | 紫薯糯米圆咕咚
简单
4人份
第二天也是软糯软糯，不需要回锅蒸哟。
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食材清单
其他
- 10克左右，不够再加，太多水会黏手开水(热)
- 80g紫薯
- 80克糯米粉
- 8克粘米粉
- 适量红豆馅
调味料
- 15克白砂糖
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸熟，碾压成泥
2
加入糯米粉和粘米粉
3
热水+白糖冲成白糖水
4
糖水倒入紫薯粉中拌匀，一定要水热的时候倒进去。水凉了，面粉会揉不成团
5
面团搓揉光滑。
6
面粉和红豆馅分成小团。包成圆圆
7
糯米圆咕咚完成
8
开水上锅，蒸10分钟，出炉。稍微凉些就可以开吃。
9
家里还有一些椰蓉，椰蓉裹着吃，有种紫薯糯米糍的口感。
10
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