婆家回锅肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 2小勺黄豆酱
- 依辣度适量老干妈
- 若干瓣蒜头
- 适量料酒
- 适量生抽
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1勺糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
重点调料大集合
2
回锅肉水煮至六七分熟后切薄片。考验刀功的时候到了，越薄越好吃哦！
3
青椒、红椒切条，热油锅略炒下备用
4
蒜在油锅中爆香后加入五花肉片、料酒炒熟
5
炒熟的肉片拨到锅边继续焙，另一半锅用炒肉的油加入洋葱片炒熟，过程中加生抽、盐、黄豆酱、老干妈调味。
6
然后加入之前炒过的青椒、红椒，所有材料混合略炒一下，最后撒上蒜花，出锅！
