香脆炸春卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 少量淀粉
- 略多油
- 若干猪里脊
- 若干韭菜芽
- 若干香菇（干、鲜均可）
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把肉切成丝，加入适量淀粉和一点点盐，拌匀后，放入适量油煸炒至半熟。
2
韭菜芽洗净切成小段，香菇切成丝状，另起锅煸炒至半熟，再加入肉丝炒。
3
炒成全熟状态，盛起，待凉备用。
4
包成长卷形，收口处用全蛋液糊住，不易散开。
5
放油，待七八分热时，开始炸春卷，记得翻身，待金黄色就可以捞出。
6
酥脆可口哦……
