酥脆椒盐杏鲍菇
简单
4人份
杏鲍菇换个花样吃，又香又酥脆，两个杏鲍菇炸了一盘一会会功夫吃光光🤗
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食材清单
其他
- 2个杏鲍菇
- 2个鸡蛋
- 80克玉米淀粉
- 一点点花椒粉
- 适量孜然粉
- 适量水
- 适量辣椒粉
- 适量食用油
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 一点点盐
- 适量椒盐
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇洗干净切片
2
玉米淀粉加两个鸡蛋，一点点盐和花椒粉，适量水搅拌成糊状
3
切片的杏鲍菇放入淀粉糊里，整个裹满淀粉糊
4
锅里倒入平时炒菜四倍的油，烧热后转小火，下杏鲍菇片，一面炸到有点硬的时候翻面，保证每一片都炸透，有点变色后捞出来
5
把杏鲍菇再次下锅，大火炸到酥脆，用漏勺控油后出锅
6
炸好的杏鲍菇放入大一点的盆里，倒入适量椒盐，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉拌匀
7
装盘开吃吧
