白辣椒香干炒肉
简单
4人份
最近有点菜荒，原因在于下单的碗碟还在路上。 很多小伙伴忍了好久，我也忍了好久。 食器的重要性，到时候我会拍个对比的。 工作室装修完后，就一直在那通风。 还蛮期待那个阳台的光，搭配上这些新的餐具。 嗖的一下就周五了，又开始期待周末了。 弄点什么好吃的呢？看到香干就顺手买了两块。 但总觉得没有肉，有点素得荒。
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食材清单
其他
- 1汤匙油
- 1汤匙生抽
- 约150g肉
- 约200g香干
- 适量大蒜叶
- 适量白辣椒
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料如图☞
2
烹饪时间：15分钟
3
肉切片用生抽抓一下
4
热锅热油，下锅
5
断生捞起备用
6
白辣椒炒干，捞起
7
放油，香干煎一下，少许盐
8
两面微焦，肉和白辣椒下锅
9
翻炒均匀，撒大蒜叶起锅
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果然，还是得有肉，有肥有瘦的那种。
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加上大蒜叶，脑海里那句话，
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总是魔性的重复：吃肉不吃蒜，香味少一半。
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虽说猪肉“天价”，但真没到吃不起的地步。
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这一碗应该也就10块钱不到，
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什么东西都是吃多了乏味，很久不吃却想念。