五香牛肉沙拉
简单
4人份
今天上称了，倍 受 打 击。 但是，饭，不能不吃。那，沙拉吧...努力让胃回复到正常的大小！＝ ＝希望明儿去跑步的时候不会饿晕...
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食材清单
其他
- 五香粉
- 料酒
- 柠檬汁
- 橄榄油
- 生菜丝
- 红萝卜丁
- 老干妈／辣椒油
- 芒果
- 芦笋段
- 豆芽
- 豌豆芽
- 麻油
- 黑胡椒粉
肉类
- 牛肉
蔬菜
- 姜蓉
- 蒜茸
调味料
- 少量糖
- 盐
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，加上五香粉、姜蓉、蒜茸老干妈、糖、料酒、盐搅拌均匀，腌制10分钟。
2
热锅后倒入橄榄油，煎牛肉片至7分熟。取出牛肉及其汁液备用。
3
煮开一锅水，让入少量的橄榄油和盐，焯熟豆芽、芦笋段、红萝卜丁、豌豆苗，后过凉水。
4
在一个大盆里倒入沥干水的生菜丝和煮熟的蔬菜，倒入几滴麻油、黑胡椒粉、柠檬汁、少量盐，均匀搅拌。
5
最后倒入牛肉及汁液，搅拌即可。
