土豆燕麦鸡蛋饼
简单
4人份
爱吃土豆寻思做个土豆饼，洋葱，燕麦都是健健康康的食品。拿这个吃中饭也一定是饱饱的。不过第一次做手脚慢，所以前后花了很多时间才做完。
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食材清单
其他
- 1只土豆
- 2只鸡蛋
- 3-4大勺燕麦片
- 适量柠檬汁
- 适量罗勒
蔬菜
- 半颗洋葱
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净去皮，擦丝，然后再切短
2
洋葱洗净去皮，切小丁
3
鸡蛋两只，达成鸡蛋液
4
将土豆丝，洋葱丁，燕麦片混合，加入鸡蛋液，干罗勒碎，柠檬汁，盐，酱油，搅拌均匀。静置5分钟，让燕麦片吸满水分。
5
锅里少油，然后用勺子，将一团糊放入锅中，由于有鸡蛋液，饼底下略微凝固时就可以翻面，这样蛋液又会回流另一面也凝固。小火慢煎，注意翻面。结实时就熟了。