【原创菜】之阿萨姆炖肉
简单
4人份
去买阿萨姆的时候，销售员听说我要拿阿萨姆做菜，震惊地说:阿萨姆居然可以拿来做菜！！（如果视频片段不够详细，欢迎到b站观看完整版，b站ID:孤寂的料理萧风）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1片香叶
- 1瓣大蒜
- 1瓶阿萨姆奶茶
- 微量迷迭香
- 适量猪腿肉
- 适量胡萝卜
- 适量面粉
- 适量黄油
- 适量黑胡椒碎
蔬菜类
- 适量洋葱
- 适量西芹
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1将猪排切厚片，用盐，黑胡椒碎腌制20--30分钟左右，洋葱，西芹，胡萝卜切大块，大蒜去皮
2
2热锅凉油，加入黄油，小火把猪排煎上色。
3
倒入阿萨姆奶茶，加入西芹，洋葱，胡萝卜，大蒜，迷迭香，香叶，拌匀。加入适量用盐，黑胡椒碎和大量面粉，小火煮熟收汁过滤
4
把猪排切薄片摆盘，淋汁即可
