椰蓉淡奶油面包卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克椰蓉
- 120克牛奶
- 300克高筋面粉
- 30克蛋液
- 4克酵母
- 50克淡奶油
- 80克黄油
- 椰蓉馅：
调味料
- 25克细砂糖
- 2克盐
- 60克糖
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机混合所有面包材料后，面团发至两倍大。
2
发面团期间，准备椰蓉馅料：黄油融化加进糖粉，加入蛋液，最后加入椰蓉。分成五分。
3
面团发至两倍大后，排气，松弛15分钟，然后再切割成五份。
4
取一份面团，包入椰蓉，撵成牛舌状，然后卷起。依次完成五个面团。
5
再一次撵成牛舌状，再卷起，从中间切开，切口朝上放入烤盘中。就一共十个。
6
烤箱发酵40分钟左右，两倍大。有蛋液就涂一下表面会更漂亮。
7
烤箱中层，上下火，180℃，20分钟。最后十分钟可能要盖锡纸。
