柑橘菊苣沙拉
简单
4人份
转自公众号 造洋饭书 http://mp.weixin.qq.com/s/ggxdLEsDv_wCyWqZB4KaKQ
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食材清单
其他
- 橄榄油
- 苹果醋
- 菊苣
- 西柚
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菊苣，长得跟罗马生菜差不多，清脆微苦，冲洗干净然后切去底部，摘成一片一片的待用。
2
和西柚各一个，去皮取出果肉。
3
就很爱吃各种酸系的水果。
4
为了增加饱腹感，可以加甜菜根，焯水煮软即可。
5
一小杯橄榄油（60ml）+ 一小杯苹果醋（60ml）
6
撒一点盐，撒一点切碎的香葱。
7
搅拌均匀，淋在拌好的沙拉上。
8
柑橘菊苣沙拉，完成！
9
非常清爽的一道开胃菜，来自菊苣和西柚的一点点苦味解腻同时还有助消化。
10
无论做什么沙拉，最后都可以加一点坚果，能提供健康的油脂和丰富的口感。
