乌龙茶冻奶茶
简单
4人份
喝腻了奶茶，试试心新的味道搭配方式。牛奶底的香浓下咽后，茶冻淡淡的茶香返口而来。
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食材清单
其他
- 淡奶油
- 乌龙茶
- 冰糖浆
- 椰奶
- 牛奶
- 珍珠
- 白凉粉
水果
- 坚果碎
豆制品
- 蜜豆
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做茶冻。
2
金凤茶王25g，90度水1125g闷泡8分钟。
3
滤出茶汤后加50g糖浆，煮沸后加入50g白凉粉粉，搅匀倒入量杯冷藏4小时以上定型。
4
茶叶品牌不限，其他茶叶也可以根据自己味道泡茶，只要是喝着稍微有一点点浓的茶水都可以。
5
汤底配方：
6
（500ml一杯量）
7
牛奶120g
8
奶油50g
9
椰奶60g
10
糖浆20g
11
水/冰30g
12
200g茶冻＋汤底＋珍珠＋蜜豆＋坚果碎，
13
配料自己diy就可以了，汤底味道偏浓，喜欢清淡的可以多加水。
14
糖浆做法，珍珠煮法，见我的其他配方。
