肚丝汤
简单
4人份
吹着空调，看着《小森林》，喝一碗既爽口又鲜美的肚丝汤，简直不要太爽了～～～
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食材清单
其他
- 一个西红柿
- 一根胡萝卜
- 一点点蚝油
- 一点点香油
- 七片鸡蛋干
- 三小勺红薯淀粉
- 三朵鲜香菇
- 两枚鸡蛋
- 两棵荆芥
- 十个卤鹌鹑蛋
- 半个猪肚
- 四根小杏鲍菇
- 四棵小青菜
- 少许生抽
- 少许白胡椒粉
海鲜类
- 少许虾皮
蔬菜
- 两根小香葱
- 半张豆腐皮
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜洗净、去皮、切丝儿
2
西红柿洗净、去皮、切块儿
3
豆腐皮切细丝
4
鸡蛋干切细条
5
卤鹌鹑蛋去壳
6
鲜香菇洗净、切片
7
小杏鲍菇洗净、切丝
8
以上食材炒熟，放入盐、生抽、蚝油
9
加入开水
10
猪肚洗净、卤制好备用
11
水滚后，放入备用的猪肚
12
加入水淀粉
13
打入鸡蛋碎
14
小青菜洗净、切段
15
快出锅时放入小青菜、小香葱、荆芥碎或香菜段
16
小香葱洗净，切成葱花
17
荆芥洗净、切碎（因为没有买到香菜，就用自己家种的荆芥，味道也不错！）
18
出锅时放入白胡椒粉、香油、虾皮
