韭菜鸡蛋-捞面条
简单
4人份
小时候，每次吃捞面条，都觉得夏天来了 而这也差不多是小时候对夏天的记忆之一，今天天气很热，所以来碗捞面条吧
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 3个鸡蛋
- 半勺十三香
- 半勺鸡精
- 适量油
蔬菜类
- 200克韭菜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜一小把，摘干净，切段（今天中午是我妹妹提前把韭菜弄好了，切的段有点大，其实应该切小段，差不多是这个长度的1/3长短更好）刀工不好的这样也行啦
2
然后撒上一勺盐，半勺鸡精，半勺十三香备用
3
三个鸡蛋打碎，加入一点点水，可以让鸡蛋更嫩
4
锅烧热加油，油热把打好的蛋液倒入，锅铲翻炒至蛋液全部凝固，加热水煮开
5
水煮开一起后倒入盛韭菜的碗里，搅拌均匀就好啦
6
最后加1勺香油
7
汤弄好之后，锅里➕水，煮开，下面条啦
8
面条大概煮到变色或者飘起来了就是煮熟了
9
把面条在冷水中过两边就好啦
10
上桌啦，爽口的捞面条好啦，拿个蒜瓣或者小咸菜可以吃啦哈哈
