深秋必备养生菜番茄炖牛腩
简单
4人份
秋冬交替之际，免疫力最容易被挑战，来一份番茄牛腩吧，暖胃开胃，疲惫一天后喝上一口汤汁，倍儿精神。
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2个西红柿
- 2勺生抽
- 3个八角
- 500克原切牛腩
蔬菜类
- 2根小葱
- 2片姜
调味料
- 15克冰糖
- 3克盐
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
651.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄牛腩贵在浓郁，文火慢炖，丝丝入味。原切牛腩去腥后，放入高压锅，小火慢慢熬炖，让肉质变得更加软糯。
2
锅中将番茄炒出汁，如果你喜欢酸味，还可增加点番茄酱。
3
将牛腩倒入番茄锅中，倒入开水在继续小火入味，煮3分钟后，即可出锅
4
起锅放入碗内，撒上葱花，点缀出锅。
