马拉糕【黑白黄油】
简单
4人份
港式茶餐厅里的美味 方子为8寸戚风模具的量 黑白发酵黄油，不膻不腻，香味浓郁，奶香十足
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食材清单
其他
- 200克牛奶
- 240克低筋面粉
- 40克黑白黄油
- 4个鸡蛋
- 5克泡打粉
- 5克酵母
调味料
- 80克红糖
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合鸡蛋，红糖，融化的黑白黄油，搅拌至充分乳化
2
在拌好的糊里加入所有牛奶和酵母，继续搅拌均匀。
3
加入所有低筋粉和泡打粉，充分搅拌
4
倒入8寸的戚风模具中室温发酵1小时，模具中铺好油纸
5
大火蒸45分钟
6
冷却，切块，享用吧
