北鼎焖焗锅食谱｜豆角焖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克广式腊肠
- 130克五花肉
- 15克生抽
- 15克食用油
- 15克香葱末
- 220克豆角
- 300克大米（干重）
- 310克焖饭的水
- 40克鲜香菇
- 5克料酒
- 5克老抽
蔬菜
- 100克胡萝卜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法：
2
大米洗净加冷水浸泡30分钟，泡好后倒在筛子上控水10几分钟。
3
腊肠切丁
4
五花肉洗净切丁或切小条
5
豆角洗净切小段，香菇和胡萝卜都切小丁
6
锅烧热倒油倒入五花肉
7
炒到有些焦黄
8
倒入料酒、生抽、老抽炒匀
9
倒入香葱末香菇和胡萝卜炒香
10
倒入腊肠炒香
11
倒入豆角和盐炒一分钟
12
翻炒均匀
13
把控好水的大米倒入铸铁锅中，倒入310g水把米拨平，倒入刚才炒好的豆角铺平
14
中火煮3分钟，转最小火煮9分钟，关火后再焖10几分钟
15
吃之前把饭搅散
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成品
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成品
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享受美味吧😋
