自制脆皮早餐肠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g水
- 1kg猪肉糜
- 1勺蚝油
- 1勺蜂蜜
- 20g朗姆酒或者酱香型高度白酒
- 25g生抽
- 30g淀粉
- 5g黑胡椒粉
调味品
- 15g盐
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料搅拌均匀，静置半小时，开始灌香肠。
2
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3
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4
喜欢脆皮就买羊肠，不要脆皮就买猪肠。
5
链接附送一套灌肠工具，简洁实用，不用另外买了。
6
一袋羊肠20米。做一次不需要全部使用，抽出6-8根其他的还是保持盐渍状态不用动。
7
羊肠用净水浸泡和充分清洗。
8
灌好后挂在有风的地方吹到表皮干爽，这样才有脆皮肠的口感。吹到表皮没有湿湿的感觉就可以了。隔水蒸熟，水开以后20分钟。
9
晾凉，分装。
10
密封，冷冻保存。
11
做中式热狗卷
12
duang duang 的肉感。
