<草莓巧克力奥利奥慕斯>粉粉惹人爱
简单
4人份
买了一盒粉色的奥利奥，那么少女当然要搞一个小蛋糕啦！我思考了一会是做奥利奥芝士还是做草莓巧克力慕斯，但我确实对冻芝士不太感冒。 本方可做sn3474 4个量，慕斯糊略有一点剩余。 未经同意请勿转载。 引用请注明出处。
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食材清单
其他
- 10g0卡糖
- 200g奶油
- 20g融化黄油
- 30g白巧克力
- 40g牛奶
- 45g法芙娜草莓巧克力
- 60g樱花奥利奥
- 6颗装饰用草莓
- 7g吉利丁
- 慕斯糊
- 饼底
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
模具底部包上保鲜膜。奥利奥去利留奥奥，弄碎后加入融化黄油拌匀，放进模具底部压实，冷藏备用。
2
巧克力隔水融化，可以全部用草莓巧克力，出来颜色会更粉。没有草莓巧克力怎么办？建议你买！因为直接吃也好吃，哈哈
3
吉利丁用凉白开泡软沥干水分加入牛奶隔水融化。
4
拌匀巧克力
5
牛奶吉利丁溶液分三次加进巧克力液中混合均匀
6
奶油加糖打发至出现纹路但不能保持，还有点流动性的状态
7
先加一勺奶油到步骤5的混合液中拌匀
8
混合好后倒入剩下的奶油里拌匀
9
过筛，装裱花袋备用
10
草莓切片沿模具贴一圈
11
将慕斯糊挤入模具。我的慕斯糊有点稠了所以成品有点空隙。
12
抹平放入冰箱冷藏4小时以上。
13
脱模
14
配方额外的奥利奥碎撒在表面装饰
15
装饰随个人喜欢。
16
可以看到加了白巧的话慕斯的粉色非常不明显，实物比照片要粉一些的。赶着出门上面的奶油没打硬，奶油也是加了草莓巧克力进去打的。
