蒜蓉烤牡蛎
简单
4人份
又是一年牡蛎肥美时。 这几天用牡蛎做了好几道美食， 尤其烤牡蛎，深得哥俩喜爱。 一直以为每年的12月份才是牡蛎最鲜美的季节， 其实不然， 因为今年的雨水多， 海里的微生物比较丰富， 所以这时的牡蛎已经非常肥而鲜美了。 新鲜的牡蛎带着天然的海水味道， 晶莹剔透，肉质鲜美， 无论是囫囵吞枣还是细细咀嚼， 都很耐人寻味~
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食材清单
其他
- 少许醋
- 适量大蒜
- 适量彩椒
- 适量牡蛎
- 适量粉丝
调味料
- 少许糖
- 适量酱油
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：新鲜牡蛎、大蒜、彩椒、粉丝。
2
将彩椒切小碎丁、大蒜切末、粉丝泡软、调料备齐备用。
3
牡蛎洗净，控干水分。
4
牡蛎平铺在锡纸上，锡纸包住牡蛎，烤箱200°预热5分钟，上下火烤18分钟。
5
将牡蛎取出来，去掉稍平的一面壳。
6
冷锅热油，入蒜末爆炒片刻，倒入辣椒碎翻炒片刻。
7
牡蛎上放入粉丝。
8
再放上超好的彩椒碎。
9
浇上调好的调料汁。
10
最后浇上汁，烤箱200度烤三分钟即可。
11
美味出炉。
12
牡蛎鲜嫩肥美，连同汤汁一饮而尽，美了美了~~
