简单美味的肉松面包

简单 4人份

尝试了很多种的面包,钟爱之一还是肉松面包,既有嚼劲又留有余香,满口下去,那个美好的滋味只有吃了才知道。 做了一次又一次的配比,还是以下的方子最最适合,如果你家里有烤箱,有面包机,再加上你有一双巧妙绝伦的手, 还在等什么呢,撸起袖子干起来。

简单美味的肉松面包
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食材清单

其他
  • 10克奶粉
  • 180克面团部分:牛奶
  • 1个(45g左右)鸡蛋
  • 400克高筋面粉
  • 60克黄油
  • 6克酵母
  • 适量馅料部分:肉松
调味品
  • 55克糖
调味料
  • 6克盐
  • 适量沙拉酱
谷物
  • 刷表面鸡蛋液

营养成分

热量

223.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

42.0 克

纤维

10.0 克

16.0 克

752.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把面团部分中,除黄油外,所有的材料全部放在面包机里,一定先放液体再依次放高筋面粉、奶粉、盐、糖,然后在面粉中间用你纤细的玉手把个小坑,把酵母埋进去,注意不要碰到液体哈😊

2

先将面包机调到快速和面程序(10分钟),搅啊搅~~~

3

加入融化的黄油,再将面包机调到低速和面程序(20分钟),再搅啊啊~~~

4

接下来按到发面团程序(1个小时20分钟)

5

可以喝茶休息啦,这个时间段基本上就没你啥时啦,耶耶耶

6

ok,时间到啦,按个小洞洞,不回缩啦,面包机里膨胀满了哈,那就是一发好啦,还等什么呢,赶快把手洗洗干净,带好手套

7

拿个擀面杖,排气,排气,分成12等分(每个面团大约66g),搓成小团团,盖上保鲜膜,静置20分钟,让超可爱的小面团醒一醒啦

8

将每个面团幹成椭圆形,能擀多大就多大

9

将沙拉酱挤成曲线图,像不像www,嘿嘿😁

10

把你肉松撒啊撒,跟不要钱一样,爆满啦!

11

从上向下卷起来

12

口一定要收紧啊,捏捏捏,别怪我没提醒哈,如图所示

13

好啦,把胖乎乎的面团排在烤盘上面,进烤箱啦,将烤箱调到发酵模式,进行二次发酵啦

14

二发到之前的2倍体积,哈哈,又胖了,然后表面刷上鸡蛋液,将烤箱调到180℃,上下火,烤盘放在烤箱的中层,大约30分钟左右,至表面上色

15

出炉啦,好看吧

16

香喷喷的,如果嫌里面的肉松还不够,那就在外面再涂沙拉酱,再撒肉松,里里外外全是硬货

17

看吧,看吧,我就说很好吃,一抢而空啦,太好吃了,哈哈哈,嘎嘎嘎(*˘︶˘*).。.:*♡

18

还等什么呢,还不赶快做起来,孩子一定夸你是个好妈妈o(≧v≦)o

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