记忆中的味道-南瓜饼
简单
4人份
小时候，和长辈逛菜市场最开心的事就是买南瓜饼了，一次性可以吃三四个，现在逛菜市场很少看到了，所以让我们在家一起还原这道儿时的美食吧！结尾处附上两条自身经验，一定要看！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克糯米粉
- 1包嘉士利早餐饼干
- 300克南瓜
- 适量白芝麻
- 适量食用油
调味料
- 40克白砂糖
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将奶奶种的南瓜切薄片用保鲜膜密封微波炉高火转10分钟（放微波炉之前将南瓜均匀的滴几滴水），这样比起上锅蒸熟可以有效减少南瓜的水分，从而可以减少糯米粉的用量。
2
蒸熟后倒入盆中趁热加入40克左右白糖然后捣成泥，之后放凉再加入糯米粉（我发现放凉之后的南瓜泥水分更少，可以减少糯米粉用量，我喜欢吃南瓜味更足的），慢慢加入糯米粉直至可以揉成不沾手的团子。
3
为了让南瓜饼熟透，两个嘉士利早餐饼干中间夹的南瓜饼内馅是40克左右。之后放入没过南瓜饼的油锅中，小火慢慢炸，不时的翻动，直至中间熟透。
4
最后就是摆盘啦，一上桌就一扫而空了，和外面卖的一模一样，外酥里嫩。
