香菇虾仁汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2根胡萝卜
- 少量水淀粉
- 若干朵香菇
海鲜类
- 若干虾仁
蔬菜类
- 3片姜
- 适量葱
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：鸡蛋、虾、干香菇、胡萝卜、葱、姜
2
胡萝卜切丝、虾仁切丁、泡好的香菇切丁、葱白切段、葱叶切末、姜切片
3
鸡蛋打散搅拌均匀 备用
4
起锅烧油，倒入葱段爆香
5
葱段爆香，倒入胡萝卜丝、香菇丁炒出香味
6
加水，转大火烧开
7
水烧开后放入姜片、倒入虾仁丁、加入少许盐
8
倒入兑好的水淀粉
9
加入水淀粉烧开后，倒入鸡蛋、撒上葱花。一碗老少皆宜的汤羹就做好了。
10
成品
