老少皆宜的一道“青椒洋葱爆炒牛肉”
简单
4人份
很下饭的一道菜，很入味😋
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食材清单
其他
- 1-2个青椒
- 3瓣蒜
- 4-6片姜片
- 一丢丢老抽
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量牛里脊
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量芝麻油
- 适量蚝油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜牛里脊切薄片（切牛肉按照纹路竖切）放入淀粉、食盐、芝麻油搅拌均匀腌制15分钟左右
2
洋葱、青椒切丝条状，姜片、蒜片
3
锅中倒入适量油烧热，大火下姜蒜片爆香
4
加入腌制好的牛肉片（全程大火）爆炒均匀
5
牛肉变色后，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、食盐、胡椒粉翻炒均匀
6
随后倒入洋葱、青椒
7
大火翻炒均匀入味，一分钟之内收火即可
8
一盘好吃的青椒洋葱爆炒牛肉片就做好啦……😝
