好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭

简单 4人份

好吃又下饭 后悔做晚了 【以下为两人份】

好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个八角
  • 1个土豆
  • 1勺老抽
  • 1块桂皮
  • 2勺生抽
  • 2片香叶
  • 3瓣蒜
  • 5个干辣椒
  • 半斤左右五花肉
  • 半根胡萝卜
  • 适量花椒
蔬菜类
  • 一小块姜
调味料
  • 5块冰糖
  • 适量盐
豆制品
  • 半勺豆瓣酱

营养成分

热量

453.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

89.0 克

纤维

5.0 克

4.0 克

297.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

提前备好食材,五花肉土豆胡萝卜切块,姜蒜切片

步骤 1
2

五花肉冷水下锅,放入料酒,姜片,部分花椒去腥,大火煮开

步骤 2
3

撇去血沫捞出,洗净备用

步骤 3
4

不粘锅烧热,不放油,直接把五花肉下锅煸至两面金黄

步骤 4
5

捞出五花肉,锅中留下的油,放入冰糖,炒出糖色

步骤 5
6

放入五花肉上糖色,然后放入姜蒜片,半勺豆瓣酱,香料翻炒均匀

步骤 6
7

倒入开水没过五花肉,然后放入两勺生抽,一勺老抽,加盖小火焖煮35分钟左右(注意别烧干了)

步骤 7
8

开盖,放入土豆胡萝卜继续焖煮10分钟

步骤 8
9

完成啦!!!超下饭!!!好吃到舔盘!!!姐妹们快动手试试吧!!!

步骤 9

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