【超浓郁】简单的巧克力千层可丽蛋糕
简单
4人份
因为懒得切黄油，直接倒了橄榄油。_(:з)∠)_ 加了黑巧克力，饼皮味道非常浓郁。 用裱花袋把黑巧加热后一边挤一边快速搅匀的，所以饼皮是斑点样子。 这个量能做八寸大小的一整个。 用平底锅加电磁炉做的饼，调在了400度，烤脆一点点便于翻面，冷却后和奶油在一起还会软化。 个人认为还是当天食用口感最佳。
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食材清单
其他
- 140g面粉
- 180g蛋
- 200g水
- 30g可可粉
- 30g油
- 30g淀粉
- 500g(馅)淡奶油
- 540g牛奶
- 60g70%黑巧克力
- 少许柠檬汁
- 适量(馅)糖粉
调味料
- 60g糖
- 少许盐
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把饼皮的材料都混合好，很稀的状态。
2
我是用固定的汤勺控制好量，一勺正好一个饼。
3
淡奶油加糖粉打发，涂抹在冷却的一层层饼里。
4
用盘子轻压，使奶油馅均匀分布，修饰一下边缘，撒糖粉。
5
完成~
