懒人版原味吐司

简单 4人份

自制大吐司,为了消灭小妞的奶粉,所以原料中的牛奶是拿妞的奶粉冲的,自我感觉味道还不错,由于二次发酵时间较长,所以面包很软,妞爱吃我就满足

懒人版原味吐司
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 2.5g酵母
  • 210g牛奶
  • 300g高筋面粉
  • 30g油
  • 75g低筋面粉
调味料
  • 30g糖
  • 一点点盐

营养成分

热量

762.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

21.0 克

纤维

6.0 克

11.0 克

692.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将除油外的所有配料揉成圆润的面团,然后加入油揉制扩展阶段(因为二次发酵时间放的比较长所以可以不用揉到完全扩展阶段,家里有娃伤不起,随时被打断,但又想她吃上安全放心的食品还是喜欢自己做)

2

揉好面团放至烤箱发酵,1小时后(根据发酵环境不同所以时间略有不同)拿出揉面排气,均匀的分出三块揉好醒一会儿,醒好后揉造型,我比较随意,就用擀面杖揉成长条卷起放到吐司盒里了,再次放到烤箱里发酵,待面团发酵出吐司盒再开烤

3

175度,烤了35分钟

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