【一夜渍。黄瓜】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大蒜
- 干辣椒
- 花椒
- 适量黄瓜
- 醋
- 香油
海鲜类
- 鱼露
调味料
- 一勺盐
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将黄瓜钮清洗干净，沥干水分
2
2.撒上一勺盐，拌匀后，腌渍半天至黄瓜出水（亦可用重物压一下，以利脱水）
3
3.将大蒜切片，干红椒剪成椒圈，与醋糖酱油鱼露花椒香油盐和水放在一起搅拌均匀
4
4倒入锅中烧开，方便盐和糖融化
5
5把腌好沥水的黄瓜钮和热腌菜汁放到一起搅拌，放入罐中
6
6腌渍一夜，第二天可以食用
