芦笋焖虾仁 「我的夏日酱汁秘方，吃多少次也不腻」
简单
4人份
放暑假，二姐宅家的时间变多了。老母亲我有时得给她准备午餐。 看，又到了午餐时间了～我问二姐想吃什么？她酷酷地吐出一个字：虾！（你酷你说了算） 打开冰箱，各种食材琳琅满目，我在一角发现了西兰花和芦笋。 我昨天刚买的。趁新鲜，那就做个方便易做的芦笋焖虾仁吧。 这两天魔都的天气也实在闷热，特别是中午时分，我也不想长时间逗留在厨房。。 今天的芦笋焖虾仁，其实没有什么大讲究，灵魂在于混合调配的酱汁。 讲真，冰箱里的各式各样的调味酱料就是安全感。我真的离不开～ 这个酱料很简单。 只需要把牛奶、蜂蜜、生抽、番茄酱和沙拉酱搅拌混合在一起就好了，然后淋在虾仁和蔬菜上翻炒片刻。 酱汁醇厚，红润光亮，味道一绝，亲证好吃哦。谁吃谁知道。
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食材清单
其他
- 7根芦笋
- 8朵西兰花
- 适量牛奶
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量蜂蜜
海鲜
- 10个虾仁
调味品
- 适量色拉酱
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
虾仁背部划刀，
3
剔除虾线。
4
洗净。
5
虾仁用料酒腌制片刻。
6
芦笋切小段，
7
西兰花手撕小块。
8
<调制酱料>
9
色拉酱、蕃茄酱、蜂蜜、牛奶，
10
和生抽混合调成酱汁备用。
11
均匀搅拌。
12
将腌好的虾仁洗净，沥干水分。
13
生粉涂抹虾仁，然后手抓一下。
14
热锅冷油，虾仁下锅，
15
翻炒至两面变色。
16
先加入少量胡椒和盐。
17
放入西兰花和芦笋。
18
盖锅小火焖4分钟。
19
4分钟后起锅，
20
将调好的酱汁倒入。
21
最后，快速翻炒均匀出锅。
22
装盘。