豆腐汆汤丸子
简单
4人份
汆汤丸子是肉丸子里面比较喜欢的一种，没有炸丸子那么干和腻
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食材清单
其他
- 两小块豆腐
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
肉类
- 半斤猪肉
蔬菜类
- 小块生姜
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剁肉成泥，为了口感更好，肉越细越好
2
加姜末和葱末一起剁
3
入盆后加入胡椒粉，盐，鸡精
4
混合匀后，直接在盆内摔打起劲
5
差不多到位后，加一只鸡蛋，继续和匀
6
锅坐火烧水，水开下豆腐，再下烧开就可以挤丸子了
7
为了丸子成熟的程度均衡，所以下丸子的时候火尽量开小
8
待全部下锅，发火烧开即可
9
出锅咯！哈哈哈哈
