金牌烤肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1大匙老抽
- 2大匙蜂蜜
- 3颗腌制紫苏梅
- 400克猪颈肉
- 40ml红酒
- 50ml水
- 50克胡萝卜
- 50克西芹
蔬菜
- 50克洋葱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、西芹、胡萝卜清洗去皮，切大块放入搅拌机，加水榨成蔬菜糊
2
猪肉清洗干净，倒入蔬菜糊，加姜片白糖倒红酒腌制1晚
3
取出拭干猪肉表面水分，在烤架上刷油
4
将猪肉放在烤架上，烤盘垫烤纸
5
紫苏梅取核捣碎，调入蜂蜜拌匀
6
烤箱预热200度，刷蜂蜜，烤约1小时
7
切片沾梅酱包生菜食用
