奶酥吐司面包
简单
4人份
配方是450g吐司盒
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 10克黄油
- 20克面粉
- 250克高筋面粉（王后）
- 25克全蛋液
- 25克黄油
- 28克全蛋液
- 3克酵母粉
- 55克黄油
- 60克奶粉
- 吐司材料：
- 奶酥粒材料：
- 奶酥馅材料：
肉类
- 135克牛奶
调味料
- 10克白砂糖
- 1克盐
- 20克白砂糖
- 3克盐
- 40克白砂糖
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1除黄油外，加入材料在桶内，牛奶加温不要烫，用牛奶融化开酵母粉，再倒入面粉里打开厨师机和面
2
2成团后加入软化的黄油，揉出手套膜，盖保鲜膜放入烤箱，开发酵功能，烤盘加水保持湿度，40分钟左右，发酵至2倍大
3
3做馅料，黄油软化加糖、盐打发至发白，加入蛋液，搅匀加入奶粉，搅匀后如果稀就放入冰箱冷藏20分钟，再拿出来
4
4做奶酥粒，黄油软化加入糖打发至发白，加入面粉，搅成颗粒备用
5
3取出来排气，擀成长条牛舌状铺上馅料，卷上后按扁，擀长条，头不要切段，拧麻花状，底部捏在一起，放进模具里二次发酵，大概40分钟，发酵1.5倍大，长帝老烤箱预热200度，30分钟，随时观察颜色
6
出炉后脱模，晾凉
