咸蛋黄炒云南小瓜(西葫芦)
简单
4人份
作为一名地道的广东人， 大概也是少不了混迹一下大排档。 外面能吃到的咸蛋黄炒云南小瓜(西葫芦)， 自己也能做。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 2个咸蛋黄
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葫芦瓜去掉头尾
2
对半切开再切片备用
3
煮熟咸蛋剥壳
4
取咸蛋黄
5
用勺子把咸蛋黄压碎
6
起火烧油放入云南小瓜翻炒，炒至半熟
7
加入咸蛋黄继续翻炒，放盐。
8
装盘！
