奶香小麻花（简化）
简单
4人份
妈妈和女儿爱吃，是我做好吃的最大的动力
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 1大汤勺玉米油
- 20-35克细砂糖
- 20克（可用炼乳代替）奶粉
- 20克黄油
- 3勺蜂蜜
- 6克酵母
- 两杯半（面包机带量杯）高筋面粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有液体先放入面包机，打入鸡蛋，斜对角放糖和盐。
2
将所有面粉放入，盖住液体，中间留小坑放入酵母。面包机设定成发面模式。1:30分后发酵完成
3
将发酵好的面揪成50克一个个剂子，用保鲜膜盖住，一个一个搓成麻花样。（技术一般，勉强看吧）。放置一旁盖保鲜膜二次发酵。到拿到手中觉得明显变轻时候就可以炸了
4
油温到放筷子进去明显冒气泡时下麻花中小火炸制两面金黄，颜色合适捞出。
5
捞架子上控油。外酥里嫩的奶味小麻花就做好了！
6
配一杯牛奶，或者奶茶。咖啡牛奶也行！可以充当下午茶。完美！
