红烧鸡翅 无可乐无啤酒 料少简单方便
简单
4人份
最近一直没有好好做饭，（wuli小哥哥总是抢我厨房，周末的饭菜都是他在xia捣鼓😀），很久没有吃鸡翅了，就想着简单做，有什么材料用什么。毕竟天太热了。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2大勺生抽
- 2片香叶
- 3-5小块冰糖
- 8个鸡翅
蔬菜类
- 半根葱
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步焯水，鸡翅洗干净，冷水下锅，锅里加入两勺料酒。沸腾后煮个2-3分钟，关火放入冷水，厨房用纸擦干备用（焯水的鸡翅无花刀也可以的）
2
第二步香煎，热锅热油（稍微多一点油），放入葱（不放姜片是因为家里没有了），翻炒两下加入鸡翅，炒至这个颜色，加入香叶（八角可能更好吧，但是我也没有🤣），翻炒个3分钟左右，加入两大勺生抽（或许家老抽更好，但是我也没有哈哈哈），继续翻炒3分钟左右
3
第三步红烧，加入生抽的鸡翅翻炒均匀后，加入开水，开水哦，水没过鸡翅比较好，我加的水少了些，大火烧开，转中小火。基本不用加盐，如果汁不咸可以加一点。
4
第四步上色，煮到8-10分钟左右后，加入5粒冰糖，翻炒融化，之后隔个2分钟将鸡翅翻面，这样上色均匀。
5
第五步收汁，翻炒到这个程度就可以关火出锅啦
