738.0 卡
6.0 克
5.0 克
49.0 克
9.0 克
16.0 克
182.0 毫克
D,E
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
蛋清搅拌均匀,分三次下白糖,搅拌出现浓密泡沫时放第一次糖30g
蛋清变白时,放第2次糖,30g
蛋清成形后,舀起来蛋白不会往下掉时,第三次次放糖30g
低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉混合均匀后,过筛放入蛋白中,慢慢搅拌。
电饭锅表面刷一层油,把搅拌好的面浆倒进电饭锅,轻微抖动使其表面平整
使用智能电饭锅的,选择快速煮那一档,十五分钟左右即可。如果份量较少不建议使用电饭锅自带的蛋糕档,不然时间太久,火候太过了。
我用小烤箱做的,受热不均匀,后来换回电饭锅快速煮,五分钟后出锅,口感刚好。