小清新✨杏鲍菇薄荷炒牛肉
简单
4人份
牛肉➕薄荷＝简单快手又美味，鲜美的牛肉中透着淡淡的薄荷香，真的整道菜都会变得小清新，味道也更加丰富新鲜哟～
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个杏鲍菇
- 2瓣蒜
- 少许淀粉
- 少许花椒水
- 少许香油
- 新鲜薄荷叶
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 4片生姜
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，放入适量蚝油，生抽，糖、少许花椒水和一点香油，生粉抓均，腌制15分钟左右，腌制的时候薄荷叶洗净，杏鲍菇手撕细条，生姜、蒜切片备用
2
油烧热，下姜片和蒜爆香
3
把腌制好的牛肉入锅滑散，变色后盛出
4
锅中留下的炒肉油汁不要倒掉，直接下杏鲍菇翻炒
5
待杏鲍菇炒软后下薄荷叶稍微翻炒一下
6
放入先前炒好的牛肉继续翻炒均匀即可
7
好啦，可以出锅摆盘啦～
