奥尔良烤鸡腿+炒饭
简单
4人份
本来想做照烧鸡腿饭，结果没有做照烧汁的材料，家里还有奥尔良腌料，就做奥尔良鸡腿饭。炒饭的食材，量很多，你们可以按自己的需要加减食材。
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食材清单
其他
- 100青豌豆
- 2个鸡蛋
- 2大只800克鸡腿
- 2朵香菇
- 2根火腿肠
- 2根红萝卜
- 60克奥尔良腌料
- 60克水
- 8个口蘑
- 一大盆米饭
- 炒饭用料：
- 适量生抽
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒饭需要的食材都在这里啦。
2
顺序：热锅冷油，鸡蛋液下锅，炒好捞出备用。
3
洋葱碎下锅翻炒几秒，放入火腿肠丁，翻炒至表面微微变色。接着再依次放入，红萝卜丁、口蘑、香菇、青豆，翻炒片刻加入米饭，把米饭炒散。加入之前的鸡蛋，再翻炒片刻，放入适量生抽调味即可。
4
鸡腿去骨，加入奥尔良腌料和水，搅拌均匀密封好，放入冰箱。
5
鸡腿昨天晚上我就腌制好放冰箱了。
6
做这些我都喜欢放冰箱腌制过夜，这样会更入味。
7
我的鸡腿比较大，肉比较厚一点，我烤箱温度是210℃。烤了20分钟。
8
米饭装盘，放入切好的鸡腿，开动吧。
