鸡丝凉拌手擀面
简单
4人份
和妈妈学会了手擀面，测下出师了嘛
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食材清单
其他
- 1勺醋
- 1只鸡腿
- 1只鸡蛋
- 2勺凉白开
- 2只小米椒
- 3勺生抽
- 6瓣蒜
- 六朵木耳
- 半勺蚝油
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 手擀面
- 适量面粉
蔬菜类
- 3根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿加葱姜，黄酒煮20分钟，放凉撕成丝。黄瓜，胡萝卜切丝，木耳焯水切丝。
2
鸡腿加葱姜，黄酒煮20分钟，放凉撕成丝。黄瓜，胡萝卜切丝，木耳焯水切丝。
3
面条煮熟，捞出放入冰水。
4
蒜头切末，油烧热淋入一半蒜末。加入剩下蒜末，葱末，生抽，醋，蚝油，凉白开，小米椒，制成酱汁备用。
5
手擀面放中间，边上码入蔬菜丝。
6
鸡丝码上。
7
浇上酱汁。拌均开吃，大夏天吃这个冰冰的凉拌面很爽。
