鲜蔬沙拉三明治
简单
4人份
今天分享的这道美食，我试着把多种蔬菜通过面粉、鸡蛋、沙拉酱等辅料融合在一起，做一份简约而不简单的三明治给大家。多层次的口感体验和不俗的营养搭配相当赞，赶紧做起来吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1g紫菜
- 1个鸡蛋
- 2片包菜叶
- 2片土司
- 30g胡萝卜
- 4g淡味黄油
- 50g中筋面粉（普通面粉）
- 50g山药
- 适量植物油
调味料
- 2g盐
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把2片洗净的包菜叶切成细丝。
2
30g胡萝卜，洗净削皮后同样切丝。
3
50g去皮山药，用擦丝器擦成细蓉。
4
这几样蔬菜都可以根据自己的口味自由搭配和调整，像土豆、黄瓜、玉米等等都可以尝试加入。
5
掰点紫菜加进去提提鲜。
6
像虾皮、干贝等食材也是提鲜的好帮手，加进去口感会更鲜美。
7
打入1个鸡蛋。
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把处理好的包菜丝、胡萝卜丝、山药蓉加入。
9
把处理好的包菜丝、胡萝卜丝、山药蓉加入。
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用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
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平底锅热锅少油，放入面糊。
12
边小火煎边用筷子整成土司片的大小。
13
可以加上盖子焖煎，让底部煎至凝固微黄。
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翻面，继续煎至两面微黄熟透后出锅备用。
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注意不要摊太厚，以免中间夹生。
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重新热锅，放入4g黄油小火融化。
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黄油可以增加奶香味，没有的话也可以用普通植物油代替。
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放2片土司进去。
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小火煎至两面微黄后盛出。
20
在一片土司上均匀涂抹上适量沙拉酱，放入煎好的馅饼。
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沙拉酱可以自制，在文末的小程序里搜索‘沙拉酱’就能找到健康的方子咯。
22
在面饼上抹上一层沙拉酱，再盖上第二张土司片。
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切小块，就可以开吃咯！
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拍照留念：P
