春小笋炒肉泥
简单
4人份
春小笋初生，切成小细碎，加肉泥翻炒，根据喜好随意调料，是非常下饭的家常菜。
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食材清单
其他
- 20g干辣椒
- 300g春小笋
- 70g肉泥
- 若干水
- 若干老抽
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
春小笋切碎末，锅烧干，下锅翻炒，这一步很重要，一定要将小笋炒干水分。
2
肉泥切碎
3
肉泥加入适量盐
4
将步骤1的小笋中间下油
5
步骤3的肉泥下锅
6
放入辣椒，加适量水，稍煮。
7
不断翻炒，再加一次水，不要太多。
8
将水稍稍煮干
9
装盘
