是心动啊，爆炸好吃的【冰淇淋口感芒果奶油】🍨
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克新鲜芒果肉
- 1个戚风蛋糕
- 350克淡奶油
- 6-8克细砂糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜芒果打成泥，加入细砂糖。（也可直接用果茸）
2
放在锅里熬煮浓稠，中小火慢煮，要不停的搅拌。
3
直到果泥能够挂在软刮板上不随意流淌，最后重量约40克。
4
冷却备用。
5
淡奶油倒入奶锅中，煮至沸腾。
6
冷却后加入少许香草膏搅拌均匀。
7
放入冰箱冷藏至少6小时后使用，一夜更好。
8
浓缩后的芒果泥中分三次倒入冷藏后的淡奶油，每一次都打均匀。
9
最后打发成需要夹馅或者抹面的硬度即可。
