西红柿鱼片疙瘩汤
简单
4人份
早上一个人，不想吃面包~
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1小勺冰糖
- 1小勺白醋
- 1粒大蒜
- 2棵小白菜芯
- 小半片鱼柳
- 适量料酒
- 适量油
- 适量胡椒粉
- 适量面粉
- 随心情香菜
蔬菜类
- 3片姜
- 适量洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼柳/洋葱/蒜/小白菜芯分别切粒，鱼柳粒加盐，姜片3片(一定要切大片，下锅前要挑出扔掉，不然...嘿嘿)，料酒，胡椒粉，蛋清拌匀腌制5分钟，蛋黄留下备用。
2
西红柿在热水中烫几秒去皮切粒。
3
蛋黄加面粉搅成面疙瘩。
4
西红柿+蒜片+洋葱入烧热油锅炒软，加水煮成浓汤时放1小勺白醋，1小勺冰糖稍煮，后下鱼柳粒，面疙瘩，小白菜粒加盐调味。
5
出锅后放香菜。
