南瓜底披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克面粉
- 3克酵母
- 半个西红柿
- 适量水
- 适量肠，洋葱，青椒
蔬菜
- 100克南瓜
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切片
2
把南瓜放进蒸锅，上汽后大概10分钟即可出锅
3
南瓜捣成泥后，将面粉倒入南瓜泥中。加入盐和酵母，视面吸水性加入适量水。用筷子搅成絮状后，用手揉成光滑面团。（喜欢南瓜那种口感的话，可以不将南瓜泥过筛。就像我这图里的样子。过筛的话口感更加细腻）
4
将面放在烤箱或温度适宜处发酵至两倍大，这个时间里可以准备蔬菜。没有披萨酱可以用西红柿自己炒。西红柿切丁准备。
5
锅坐热放入西红柿丁，翻炒软烂后加入番茄酱，盐，糖适量。
6
蔬菜，火腿切片、丝备用。
7
发酵好的面团拿出来揉一揉赶气。再擀圆后放入烤盘中，用牙签戳出小孔。
8
饼底抹上一层批萨酱，薄薄的芝士。烤箱预热后，上下火190度烤5分钟取出。依次铺上蔬菜，火腿，芝士，再烤20分钟。
9
享用美味吧。饼底金黄金黄的，看起来很有食欲。
