菜籽油花生核桃酥
简单
4人份
有啥用啥的随意之作
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食材清单
其他
- 1.5克小苏打
- 120克面粉
- 1个蛋黄
- 40克赤藓糖醇
- 5克泡打粉
- 80ml鲁花特香菜籽油
- 适量花生碎
- 适量黑芝麻
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄和油乳化，面粉泡打粉小苏打糖筛入一个碗拌拌匀，再把芝麻花生碎倒进来拌拌匀。
2
最后把湿性材料和干性材料混匀，用硅胶刮刀按压成团。
3
保鲜膜包住面团整形成长方体，冷冻1小时以上定型。
4
冻好取出按手感切小块捏成团，中间不用按洞不用压扁，放铺油纸的烤盘。表面刷蛋黄液。
5
200℃预热十分钟，180℃摄氏度烤二十分钟。
6
没上色200℃再烤3~5分钟
7
烤好后的酥饼没有油味只有很香的花生芝麻味，刚出炉的花生酥香到八百年不讲话的邻居都寻味而来
8
味道实在没得说
