超简易无花果乳酪塔
简单
4人份
无花果你好，无花果再见！网购的青皮无花果来不及吃，好甜的，干脆整一个小太阳吧！味道实在太好了，都被自己感动到了！丝毫不甜腻！带去公司同事们都以为是买来的！拜托，买来的都是Hou甜的好嘛？塔皮好酥脆，乳酪太浓郁，颜值那么高居然还那么好吃！一期一会的无花果！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克酸奶无糖的
- 35克黄油
- 5克玉米淀粉
- 70克奶油奶酪
- 75克低筋面粉
- A塔皮
- B乳酪馅
- 少许柠檬汁
- 装饰
水果
- 若干无花果
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 10克白砂糖
- 20克白砂糖
- 若干糖粉
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油微波炉软化，混入A中材料，揉捏混合成碎屑，缓缓倒入牛奶
2
揉成光滑面团，包上保鲜膜，放进冰箱20分钟。我3个小时以后才想起来这货，结果冻住了，变成实心球了，再丢进微波炉叮了一下。。。哎
3
擀面杖出场，薄薄得铺在派盘里，叉子戳些洞。我喜欢薄底的。
4
然后把B里面的奶油奶酪温水软化，加入所有原料，搅拌，倒入派底里。。。注意，这个时候不要马上就码无花果，楼主悲了个剧，无花果全都沉入“海底”。。。看不到了。。，只能撩出来，洗一下，接着用！先把乳酪塔送进烤箱，175度，烤10分钟，微微凝固后，再码无花果，就不会沉下去了！接着继续175度，20分钟，烤箱中层。
5
趁热脱模，饼底才不会被湿气软化，妈呀，烫S我了！晾凉！收工！
6
无花果竖着切成8份比较好看，4份的话太厚了。最后可以点缀上糖粉，视觉上比较性冷淡！
