涩皮煮栗子磅蛋糕
简单
4人份
日本浅井商店磅蛋糕模具配套食谱（淘宝店铺：浩然手作小屋），因为没有做过，所以不知道味道如何，而且千人千味，可以根据自己的喜好来调整。 请完整的看几遍步骤再做！不然手忙脚乱的很容易出错。 有部分内容是按我的理解来写的，如果有不明白的地方可以问我。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g朗姆酒
- 1g泡打粉
- 20g杏仁粉
- 300g涩皮煮栗子
- 40g低筋粉
- 50g鸡蛋
- 55g无盐黄油
- 蛋糕装饰部分
- 蛋糕面糊
调味料
- 50g砂糖
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
·模具内铺上烘焙纸。
3
·黄油室温软化，鸡蛋回至室温。
4
·将大块的涩皮煮栗子切开。
5
·低筋粉和泡打粉、杏仁粉混合在一起后过筛。
6
·烤箱预热180度。
7
软化好的黄油放入碗里，搅拌成奶油状，少量多次加入砂糖，每次都充分搅拌至发白。
8
鸡蛋打散，少量多次加入，每次都充分搅拌均匀。
9
倒入过筛好的低筋粉，用硅胶铲翻拌至面糊有光泽。
10
将面糊装入裱花袋中，挤一半到模具里，并排放上涩皮煮栗子。
11
将剩余的面糊挤到栗子中间的缝隙里，轻轻敲打模具底部，去除空气后，将面糊表面抹平。
12
180度烤30分钟，取出后趁热刷上朗姆酒，完全冷却后，放入冰箱冷藏一天即可。
